Auf der Suche nach einem Koch ?

Meine Küche ist Herzhafte, authentische und Wohltuende.

Büffet-Catering für
Privatparties & Firmenanlässe
ab 30 Personen

Meine beliebten Büffets sind kunterbunt, herzhaft, verspielt, authentisch und schmackhaft. Was sonst noch für eine Zusammenarbeit mit mir spricht:

Mein Essen macht glücklich.

Ich glaube, dass Essen einen tiefgreifenden Effekt auf den Menschen hat. Darum tische ich nur auf, was ich auch selbst verspeisen möchte. Mein Essen ist qualitativ hochwertig, bewusst hergestellt und gesund. Ich koche mit Liebe und Enthusiasmus. Das merkt man den Speisen an, garantiert.

Jede:r wird satt.

Nichts gegen Lachsröllchen mit Schaum-Füllung, aber solche schicken Schischi-Häppchen wirst du beim Anblick meiner nahrhaften Büffets nicht vermissen. Meine Küche ist einfach, ehrlich und rustikal – aber dennoch raffiniert. Ich weiss eben, was den Leuten Spass macht.

Du kannst Gastgeber:in sein.

Ich übernehme die volle Verantwortung für die Verköstigung deiner Gäste. Während mein Servicepersonal und ich herumschwirren, den Grill bedienen, das Büffet im Schuss halten, nachschenken und abräumen, kannst du dich in Ruhe auf die Gespräche und Begegnungen einlassen.

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Was meine Auftraggeber über mich sagen

«Quote von Dominik einholen, über Mittagsbüffet, Weihnachtsessen und Catering für Events...»

Dominik, Ginetta AG

Team-Lunch, Mitarbeiterfeste und Kundenanlässe, 2024

«Dank Joris war unsere Sommerparty der absolute Hit! Es hat von A bis Z Spass gemacht, weil Joris lösungsorientiert und enthusiastisch ist und tolle Ideen einbringt. Wir konnten uns zurücklehnen und ihm viele Entscheidungen und die Durchführung überlassen. Die Gäste haben vom Essen (es gab Grill mit Fleisch und Vegi und dazu kunterbunte Salate und Beilagen) nur so geschwärmt.»

Noemi & Manuel

Sommerfest in Zürich, 2023

«Meinen 30. Geburtstag fand unter dem Motto „Mykonian Style" statt und Joris hat für das gesamte Catering gesorgt. Er ist auf all meine Wünsche eingegangen und hat ein grossartiges Menü (inkl. Sonderwünsche) nach griechischer Art zusammengestellt. Durch seine lockere aber trotzdem diskrete Art hat Joris sich toll eingefunden und einen wichtigen Teil zu der grossartigen Atmosphäre des Abends mit beigetragen. Wir mussten uns so keinerlei Sorgen um das Essen oder Anrichten machen. Alles lief reibungslos und schmeckte fantastisch. Noch heute fragen mich alle nach deinem Moussaka-Rezept!»

Chantal

Geburtstagsfest in Luzern, 2021

«Joris hat für uns das Catering für unseren Hochzeitsapéro gemacht. Er hat ein wunderbares vielfältiges Mezzebuffet hingezaubert, das von Grossmami bis veganen Cousinen von allen sehr geschätzt wurde. Es war nicht nur super lecker, sondern auch sehr hübsch angerichtet. Joris war hilfsbereit und zuvorkommend und hat den Event mit seinem Essen und seiner Gesellschaft für uns sehr bereichert. Vielen Dank!»

Alice und Yol

Hochzeitsapéro in Zürich, 2021

«We had the pleasure to have Joris as a Chef for a bachelorette party in June 2021. It was a wonderful gastronomic experience. He prepared an aperitif with mezze plates and a wonderful dinner table with a personalised menu according to the theme of the night. He was very flexible and accommodated all our requests and prepared everything with high quality products and attention to detail. Joris is a very charismatic person and a great host. I would definitely recommend him as a Chef for any private event. You will definitely leave a good impression and make your event memorable!»

Alejandra

Bachelor Party, 2021

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Joris kocht

Etwas über meinen Werdegang.

Eine Familie, die kocht

Aufgewachsen in einer Familie, in der Essen einen grossen Stellenwert hatte, kamen Gerichte aus aller Welt auf den Tisch. Ich erinnere mich an Szechuan Ente, Nasi Goreng oder Lachs-Pasta. Mein Grossvater Paul war ein grossartiger Koch aus Amsterdam – er hatte auf mich und meine Berufswahl einen grossen Einfluss.

Joris lernt zu kochen

Von 2005 bis 2008 habe ich die Kochlehre absolviert. Ein Lehrbetrieb der alten Schule: Rauer Umgang. Dafür habe ich viel (!) persönlich gelernt – auch die Dinge von Grund auf zu kochen, wie Fond, Mayonnaise, oder Saucen.

Jorish kocht

Hier würde ich noch aufschreiben, in welchen Restaurants du schon überall die Kelle geschwungen hast. Sind ja einige gute darunter.

Joris reist und kocht Neues

Schon kurz nach der Lehre bin ich das erste Mal in die weite Welt verreist. Und das tue ich immer wieder (Indien, Indonesien, Thailand, Amerika oder Australien). In der Ferne habe ich gelernt, wie dort gekocht wird. Das Reisen hat mich kulinarisch sehr viel weitergebracht.

Joris an der Front

Ich habe zwischendurch wieder mal im Service und an Food ständen gearbeitet. Dabei habe ich gemerkt, wie wichtig mir der direkte Kontakt zu den Kund:innen ist.

Joris gründet «Joris kocht»

2019 habe ich meine Firma «Joris kocht» gegründet. Seither arbeite ich teils als selbstständiger und teils als angestellter Koch.

Joris wird Hauskoch

Ab Januar 2024 bin ich der offizielle Hauskoch der Ginetta AG und sorge dort für volle Bäuche am Mittag. Bei Ginetta habe ich schon 2023 für zahlreiche Team-Mittagessen, Weihnachtsessen oder Kundenanlässe gekocht.

Test

Blablabkla

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Kontaktiere mich unverbindlich.

Ich kann hier keine Factsheets mit Paketen und Preisen publizieren, weil jeder Anlass einzigartig ist. Erzähle mir, worum es bei deinem Event geht, ob es ein Motto gibt, und welche Ideen du bereits hast.

Ob BBQ, Vegi, Mezze, griechisch, orientalisch, schweizerisch, indisch – ich bin sicher, wir finden das Büffet-Catering, das perfekt zu deinem Anlass passt. Ideen habe ich viele ... Kontaktiere mich für einen unverbindlichen Austausch:

info@joriskocht.ch
‭+41 79 307 14 13